Créneau nocturne strict
Entrée après l'arrêt des lignes, sortie avant la reprise. Le créneau est contractuel : ce qui n'a pas pu être fait est inscrit sur la fiche, jamais dissimulé.
Commune de Rennes Métropole
C'est ici que notre méthode se voit le mieux : un atelier de transformation, un zonage strict, six couleurs de matériel, une séquence écrite et une équipe qui entre à 21 h et sort à 1 h.
Zone froide · matériel bleuLe secteur
Chartres-de-Bretagne est une commune industrielle du sud rennais, structurée par l'activité de production et par sa desserte routière. Elle accueille des sites industriels de tailles diverses, des ateliers de transformation et des activités logistiques, avec des organisations en équipes postées.
Les sites alimentaires y ont des exigences qui déterminent toute notre organisation locale : zonage entre zone froide, zone de conditionnement, stockage et vestiaires ; matériel dédié par couleur, stocké séparément ; interventions en fin de production ; enregistrements signés et contresignés ; audits clients réguliers pendant lesquels le classeur de nettoyage est ouvert.
Le travail y est presque exclusivement nocturne. Nos équipes affectées à Chartres sont constituées et stables, avec un chef d'équipe présent à chaque vacation et des remplaçants formés sur site avant toute intervention seule. C'est la condition pour qu'une séquence de quatre heures tienne réellement en quatre heures.
Sur place
Entrée après l'arrêt des lignes, sortie avant la reprise. Le créneau est contractuel : ce qui n'a pas pu être fait est inscrit sur la fiche, jamais dissimulé.
Un chariot par zone, un rangement séparé, un agent qui garde sa couleur toute la vacation. Le trajet du matériel sale vers le local de lavage est également défini.
Armoires électriques, capteurs et moteurs protégés selon une consigne écrite validée avec la maintenance et affichée sur la ligne.
Agents nominativement déclarés, accueil sécurité à la première vacation, passage par le vestiaire et le lave-mains comme le personnel de production.
Ce qu'on nous demande le plus
Un chantier local
Le site nous a consultés après un audit client qui avait relevé deux écarts : un matériel de nettoyage partagé entre la zone de conditionnement et le quai, et des fiches d'enregistrement incomplètes sur trois semaines. Aucun des deux points ne concernait la propreté visible des locaux — ils concernaient la méthode et sa preuve.
Quatorze mois d'exploitation sans non-conformité sur les prélèvements de surface mensuels, et les deux écarts d'audit levés lors de la visite de suivi suivante. Le point resté le plus fragile est le dessous de convoyeur en fin de ligne, désormais inscrit comme point de contrôle systématique avant remontage.
Nos délais ici
Couverture
Le maillage
Nous connaissons les contraintes du secteur : créneau nocturne strict, zonage à six couleurs. Décrivez le vôtre, nous vous dirons ce que cela implique concrètement.